Arno Ziller
bietet Tauchunterricht für körperlich und geistig Beeinträchtigte an.
Nicht nur mit den Tulpen ist der Frühling ins Rössli eingekehrt. Maria und Beat Oertig, haben viele feine und frühlingshafte Gerichte vorbereitet. sur
Restaurant Rössli in Stehrenberg
Saisonale Liebhabereien
Herzlich willkommen zum Cordon Bleu-Festival im Restaurant Rössli! Ganze zwölf Variationen haben die Inhaber Maria und Beat Oertig kreiert, wobei der Fleischklassiker nur eine von vielen Höhepunkten in den kommenden Monaten ist.
Was macht ein gutes Cordon Bleu aus? Nierstück vom Schwein oder Kalb, Spitzenkäse und viel Fantasie. Jede Kreation wird frisch zubereitet und kommt prall gefüllt mit den Lieblingszutaten auf den Teller. Besonders gefragt ist das «Förster» mit Pilzen, Käse und Speck sowie das «Pikant» mit Peperoncini, Gurken, Knoblauch, Schinken und Käse. Schwer am Aufholen sei das «Chnobli». Eine Variation, die laut Maria Oertig immer beliebter wird. Das Cordon Bleu-Festival dauert den ganzen Monat März.
Frische Spargeln folgen auf den Fleischklassiker: Diese Frühjahrsvorboten ob Grün oder Weiss, serviert das Rössli mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Frühkartoffeln. In Stehrenberg startet die Spargel-Saison am 14. April.
Weiter geht es im Mai mit dem beliebten Brunch an Sonn- und Feiertagen. Hier empfiehlt das Wirte-
Täglich dagegen bietet das Rössli drei verschiedene Mittagsmenüs mit Suppe und Salat ab 15.50 Franken an. Gerne empfiehlt sich der Gasthof auch für Familienfeste und Banketts. Kontaktieren Sie Maria und Beat Oertig und fragen Sie nach den verschiedenen Menüvorschlägen.
⋌sur
Restaurant Rössli
Dorfstrasse 12
9503 Stehrenberg
Tel. 071 655 15 92
roessli-stehrenberg.ch
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red@wiler-nachrichten.ch
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